אופן ההכנה: בסיר גדול שמים חצי כוס שמן זית ומאדים בו במשך עשר דקות את הכרישה והגזר. מוסיפים את העדשים ומערבבים דקה או שתיים. מוסיפים את רסק העגבניות וממשיכים לערבב עוד שתי דקות. מתבלים במלח ופלפל ומוסיפים את המים תוך ערבוב. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש וממשיכים בבישול בסיר מכוסה עוד כשלושת רבעי שעה, או עד שהעדשים מתרככות לגמרי.
יוצקים את המרק לצלחות ומתבלים במעט פטרוזיליה קצוצה, קוביות לחם וזליפה של שמן זית.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
1 מדרגים.
0 אוהבים
2 מדרגים.
1 אוהבים
אין מדרגים.
1 אוהבים
