אופן ההכנה: מסננים את השעועית (אחרי ליל ההשריה) ומעבירים לסיר גדול יחד עם השום והמרווה. מוסיפים מים טריים לכיסוי השעועית ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש וממשיכים שעה בבישול בסיר מכוסה.
מוסיפים את הארטישוק הירושלמי הקצוץ, מביאים לרתיחה, ממליחים ומפלפלים ומבשלים חצי שעה נוספת (או עד שהארטישוק והשעועית רכים דיים). מסירים מהאש. מעבירים לצלחת הגשה ומתבלים בשפע שמן זית.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
2 מדרגים.
3 אוהבים
אין מדרגים.
0 אוהבים
1 מדרגים.
0 אוהבים
