אופן ההכנה: מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן ("אל דנטה"), במים מומלחים קלות. מוצאים ומסננים.
בסיר גדול שמים ארבע כפות שמן זית, מחממים ומכניסים את החצילים והשום. מקפיצים תוך טיגון ומערבבים. ממליחים, מפלפלים ומערבבים. כאשר קוביות החצילים מתרככות מוסיפים את הפסטה וממשיכים לערבב עוד דקתיים. מעבירים לקערת הגשה ומוסיפים נענע ופרמזן. מערבבים ומגישים.
פטנט: אם מוצאים מוצרלה יפה וטרייה, חותכים אותה לקוביות ומוסיפים לפסטה יחד עם החצילים. זה יהיה שדרוג משמעותי.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
1 אוהבים
1 מדרגים.
1 אוהבים
5 מדרגים.
4 אוהבים
