אופן ההכנה: למתכון הזה צריכים שני סירים. בסיר אחד שמים שמן זית (חמש-שש כפות), ואת שיני השום והפלפלון ומעמידים בצד. לסיר השני מכניסים מים מומלחים ומביאים אותם לרתיחה. מכניסים את תפוחי האדמה ומביאים שוב לרתיחה. מוסיפים את הפסטה ומביאים שוב לרתיחה. מבשלים שבע דקות ומוסיפים את הרוקט. מביאים לרתיחה ומבשלים שלוש דקות. מסננים את תכולת הסיר.
כעת מעמידים את הסיר השני על האש. כשהשמן מתחיל להתחמם והשום מתחיל לקפץ מוסיפים לסיר את התכולה המסוננת של הפסטה ותפוחי האדמה. מערבבים שתי דקות (על האש), מכבים את האש ומגישים.
חשוב מאוד: לבדוק את זמני בישול הפסטה על גבי האריזה. במתכון זה הנחנו שהפסטה מתבשלת "אל דנטה" בתוך עשר דקות.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
4 אוהבים
6 מדרגים.
6 אוהבים
8 מדרגים.
10 אוהבים
