אופן ההכנה: מחממים במחבת שמן זית ושמים את שיני השום. ברגע שהן מתחילות להזהיב מוציאים אותן, ובמקומן מכניסים את הפלפלים, ומקפיצים או מערבבים כחמש דקות. מוסיפים את היין ומאדים כמעט את כולו. מוסיפים את הזיתים, מיץ הלימון והאורגנו. מערבבים דקה או שתיים ומכבים את האש.
מקמחים קלות את פרוסות הטלה. מנערים מקמח עודף. ממליחים קלות ומפלפלים. מחממים מעט שמן במחבת השנייה ומטגנים את פרוסות הבשר דקה אחת מכל צד. מערבבים את תוכן שתי המחבתות באחת מהן. ממתינים דקתיים ומגישים.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
2 אוהבים
1 מדרגים.
0 אוהבים
