אופן ההכנה: מקציפים היטב חלמונים יחד עם הסוכר וכף הליקר. מוסיפים את הגבינה ומקציפים. מורחים את קרם הגבינה על פני הקלתית ומקשטים בצפיפות בחצאי תותים (או פרוסות של כל פרי אחר - שזיף, אפרסק, משמש ובננה).
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.