אופן ההכנה: בסיר גדול שמים חצי כוס שמן זית ומאדים בתוכו את הבצל עד שהוא נעשה שקוף. מוסיפים את בשר הטלה, מגבירים את האש ומשחימים מכל הצדדים. מתבלים בקינמון, פפריקה ופלפל שחור. מערבבים ומוסיפים מים רותחים עד לכיסוי הבשר. מנמיכים את האש למינימום ומבשלים שלוש שעות בסיר מכוסה.
בינתיים מערבבים את השעועית עם העגבניות. מתבלים בפפריקה, נענע, מלח ופלפל ומניחים בקערה בצד. בתום שלוש שעות בישול הבשר מוסיפים את תוכן הקערה עם השעועית לבשר. מכסים ומבשלים שעה נוספת. מגישים.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
4 אוהבים
1 מדרגים.
0 אוהבים
2 מדרגים.
11 אוהבים
