אופן ההכנה: מכניסים את כל המרכיבים לסיר ומביאים לרתיחה. ממשיכים בבישול על אש בינונית ומפסיקים את הבישול רק כשהריבה עוברת את "מבחן הצלחת" (מגירים טיפת נוזל על צלחת קרה ומטים אותה.
אם הטיפה ניגרת במורד הצלחת, ממשיכים בבישול. אם היא נקרשת, מסירים מהאש).
מעבירים מיד את הנוזל הרותח לצנצנת וסוגרים אותה היטב במכסה. הופכים את הצנצנת ומשאירים אותה עומדת על המכסה במשך חמש דקות (וזה כדי לעקר מבפנים את הצנצנת).
מאפסנים את הצנצנת (כשהיא ניצבת על בסיסה) במקום אפל.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
0 אוהבים
5 מדרגים.
4 אוהבים
2 מדרגים.
9 אוהבים
