זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: חיים כהן :: מרק כרובית
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה

הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מתכונים מצטיינים   |   מתכונים חדשים   |   כל המתכונים   |   הכי נצפים   |   חיפוש מתכונים מתקדם   |  

מרק כרובית


 מתכון של - מתכון עורך
נוצר ב - 29/03/07
כשר
מנות: 6 מרקים רמת קושי: קל שיטות הכנה: בישול עונות: חורף שיקולים נוספים: בישול ללא גלוטן, מתאים לילדים, בישול צימחוני


זמן: 00:04:22.7






מרכיבים:
1 קילו כרובית - מופרדת לפרחים
0.25 קילו תפוח אדמה - קלוף וחתוך לרבעים
1 כרישה - קצוצה (רק החלק הלבן)
1 בצל - קצוץ
3 שום (שיניים) - שיניים כתושות
1 כף/ות פטרוזיליה - עלים קצוצים
50 גרם חמאה
2 כף/ות שמן זית
0.5 כוס/ות יין לבן יבש
1 כוס/ות שמנת מתוקה
2 כף/ות עירית - קצוצה
קורט אגוז מוסקט - מגורר
מלח
פלפל
   

אופן ההכנה:
מחממים סיר בינוני ובתוכו החמאה והשמן. מאדים בו את הבצל והכרישה עד לשקיפות. מוסיפים שום ופטרוזיליה ומערבבים. מוסיפים יין לבן ומאדים שתי דקות. מוסיפים את תפוחי האדמה, מתבלים במלח ופלפל, מערבבים. מוסיפים ליטר וחצי מים ומביאים לרתיחה. מוסיפים את הכרובית ומביאים שוב לרתיחה. מנמיכים את האש וממשיכים לבשל בסיר מכוסה עד שתפוחי האדמה יתרככו לחלוטין.

מסירים מהאש וטוחנים הכול לתערובת חלקה. מחזירים לאש, מביאים לרתיחה, מתבלים באגוז המוסקט ומוסיפים את השמנת. מרתיחים שוב ומבשלים חמש דקות. מתבלים שוב במלח ופלפל לפי הטעם. מוסיפים עירית קצוצה ומגישים.

ציון 4.5

11 מדרגים. 37 אוהבים.
86,081 צפיות במתכון זה.
תגובות
דרג מתכון
הוסף לאהובים


מרק כרובית
להרשמה
ולהוספת מתכון







 רשימת תגובות:

03/05/12
נכתב על ידי: estherben

צפיתי במתכון, יש לי המלצה עבורך - שתשתמש בכף מעץ.



הוסף תגובה לתגובה

11/10/11
נכתב על ידי: naamami1

ראיתי תגובות אוהדות מאד אז ניסיתי, והכנתי בדיוק לפי המתכון. אם בא לכם על מרק עשיר בטעמים- זה כנראה לא זה. המרק מעט תפל. אולי זה המקסימום שניתן להגיע אליו ממרק כרובית (אפילו שאני מתה על כרובית). בהמלצת מתכון אחר הוספתי בסוף כף אבקת מרק וזה שיפר מעט את הטעם, אבל המתכון לדעתי לא יותר טוב מבינוני פלוס ולכם קיבל אצלי רק 3 כוכבים.



הוסף תגובה לתגובה

04/12/10
נכתב על ידי: רעות גלבלום

כמה שינויים או שדרוגים לגיוון: 1. אפשר לגרר את התפודים, ולהוסיף רק ליטר מים, והמרק הופך למרק תפודים מאממם (אין צורך להעביר במערבל מזון) 2. אפשר לגרר תפוד אחד ולחתוך שני לקוביות ואז להמשיך לפי המתכון- גם כן מאמם (שוב, מערבל מזון אינו דרוש) 3. אפשר כל אחת מהגרסאות הללו ללא שמנת- המרק מספיק עשיר וסמיך (בזכות העמילן מהתפודים המגוררים)



הוסף תגובה לתגובה

24/07/10
נכתב על ידי: עמיתנוימן

חיים שלום, מרק הכרובית נהדר. מאוד אהבתי את שילובו של אגוז המוסקט. קורט ממנו מכולל נפלאות.



הוסף תגובה לתגובה

16/07/09
נכתב על ידי: ברוריה

אפשר בלי תפוחי האדמה. עדיין טעים ביותר רק עם פחות קלוריות.

אפשר להחליף את השמנת המתוקה בכוס חלב או בכוס חלב סויה. עדיין

טעים מאוד ועם הרבה הרבה פחות קלוריות.



הוסף תגובה לתגובה

21/04/09
נכתב על ידי: יונתילה

אחלה מרק מאוד אהבתי אותו טוב <a href="http://www.arielmarble.co.il">שיש</a> מתכונים כאלה להנאות הקטנות של החיים



הוסף תגובה לתגובה

24/10/08
נכתב על ידי: dros28

מעולה. המשפחה כולה התאהבה במרק.



הוסף תגובה לתגובה

17/05/08
נכתב על ידי: גולדי כירוג

מרק מעולה -קל וטעים



הוסף תגובה לתגובה
  תגובות על מרק כרובית


 פרסומות








 תגיות קשורות
מרק עדשים מרק ירקות מרק עוף מרק מרקים מרקים קרים מרק קר

 מתכונים דומים
שפטה - קציצות בשר ובורגול - מתכון נאשדידני שפטה - קציצות בשר ובורגול - מתכון נאשדידני
 שחורפליץ
דרוג מתכונים
12 מדרגים. 25 אוהבים
מרק מנגולד, תרד ולימון מרק מנגולד, תרד ולימון - מתכון שף
 שאול בן אדרת
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 5 אוהבים
מרק איטריות ביתי מרק איטריות ביתי
 valen96
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 2 אוהבים






 מתכונים נוספים של חיים כהן
אגסים אפויים בקרם שקדים אגסים אפויים בקרם שקדים - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
4 מדרגים. 19 אוהבים
אורז בחלב עם אשכוליות אדומות אורז בחלב עם אשכוליות אדומות - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
5 מדרגים. 9 אוהבים
אורז פרסי חגיגי אורז פרסי חגיגי - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
9 מדרגים. 26 אוהבים


 מתכוני וידאו
אורז צהוב בתוספת חומוס ומנגולד בניחוח הודי
אורז צהוב בתוספת חומוס ומנגולד בניחוח הודי
 מאת: sapire
דרוג מתכונים
15 מדרגים. 46 אוהבים
זמן: 00:07:50.4 | צפיות: 12,141

עגבניות ממולאות בחציל
עגבניות ממולאות בחציל - מתכון עורך
 מאת: חיים כהן
דרוג מתכונים
15 מדרגים. 35 אוהבים
זמן: 00:04:55.0 | צפיות: 12,532

מרק כרובית
מרק כרובית - מתכון עורך
 מאת: חיים כהן
דרוג מתכונים
11 מדרגים. 37 אוהבים
זמן: 00:04:22.7 | צפיות: 11,530


שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר. הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.