אופן ההכנה: מכניסים את פלחי הארטישוקים למים רותחים ומבשלים שלוש דקות. מוציאים ומסננים.
במחבת בגודל מתאים מטגנים בחמאה את הבצל והפטריות יחד עם עלה הדפנה. כשהפטריות משנות את צבען מוסיפים את הארטישוקים, וממשיכים לבשל חמש דקות, תוך כדי ערבוב. מוסיפים את הפטרוזיליה. ממשיכים לבשל עוד דקה. ממליחים ומפלפלים. מערבבים. מוסיפים את השמנת וממשיכים לערבב. מסירים מהאש כשהתבשיל מתחיל להסמיך (משהו כמו דקה או שתיים).
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
1 אוהבים
1 מדרגים.
0 אוהבים
1 מדרגים.
0 אוהבים
