אופן ההכנה: בקערה עמוקה מערבבים את הקמח יחד עם הביצים, החלב, קליפת הלימון והמלח, עד שנוצרת בלילה דלילה יחסית.
משמנים בשמן זית תבנית אפייה (30x40 ס"מ). יוצקים לתבנית את הבלילה ומסדרים עליה את פרוסות תפוחי העץ. מברישים את התפוחים בשמן זית ובוזקים עליהם את הסוכר. אופים 40 דקות בתנור שחומם ל-180 מעלות. מגישים פושר.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.