אופן ההכנה: קולפים את הגזרים בקולפן. שוטפים וממשיכים לקלוף באופן שנוצרים סרטי גזר דקים. מייבשים את סרטי הגזר במגבת נייר. מטגנים אותם דקתיים בשמן עמוק ומבעבע. מסננים, מעבירים לנייר סופג, ומשם לצלחת. מתבלים במלח גס ובפלפל שחור.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
