אופן ההכנה: שמים בסיר גדול את השמן ומחממים. מוסיפים בצל ומטגנים עד שייעשה שקוף. מוסיפים עגבניות, מתבלים במלח ופלפל ומבשלים חמש דקות. מוסיפים את הפטרוזיליה, מערבבים ומבשלים חמש דקות נוספות. מוסיפים את קוביות הדלעת ומים עד לכיסויין. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש למינימום ומבשלים שלושת רבעי שעה בסיר מכוסה. בסוף התהליך ייספגו כל הנוזלים וקוביות הדלעת ייוותרו לחות ורכות.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
2 מדרגים.
1 אוהבים
אין מדרגים.
1 אוהבים
6 מדרגים.
6 אוהבים
