אופן ההכנה:
מקמחים קלות את חזה העוף הפרוס. בסיר עמוק מחממים את השמן. מוסיפים את העוף ומטגנים על אש גדולה עד שכל הרצועות מתחילות להשחים. אז מוסיפים את הציר ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש, מוסיפים את מיץ הלימון וגרידת הלימון וממשיכים בבישול רבע שעה על אש קטנה. ממליחים ומפלפלים. מסירים מהאש, מוסיפים את האספרגוס ומבשלים חמש דקות. מוסיפים את הנענע, מערבבים ומגישים.
פטנט: במקום נענע אפשר, ואפילו כדאי, להשתמש בכף עלי מרווה טריים וקצוצים.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
1 מדרגים.
0 אוהבים
אין מדרגים.
3 אוהבים
2 מדרגים.
11 אוהבים
