זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: אלי לנדאו :: מרק קר של תפוחי אדמה וכרישה
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה

הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מתכונים מצטיינים   |   מתכונים חדשים   |   כל המתכונים   |   הכי נצפים   |   חיפוש מתכונים מתקדם   |  

מרק קר של תפוחי אדמה וכרישה

 מתכון של אלי לנדאו - מתכון עורך
נוצר ב - 29/03/07
גרסה אישית של מרק וישיסואז צרפתי

מטבח: בנוסח צרפתי כשר
מנות: 6 מרקים רמת קושי: קל זמן הכנה: 15 דקות זמן בישול: 40 דקות שיטות הכנה: בישול עונות: כל השנה שיקולים נוספים: בישול רומנטי תגיות: מרקים קרים, מרק קר, קיץ

  מרק קר של תפוחי אדמה וכרישה
לחץ על התמונה להגדלה



מרכיבים:
0.5 קילו כרישה - קצוצה גס (רק החלק הלבן, לכן בפועל צריכים לפחות קילו)
0.5 קילו תפוח אדמה - קלוף וחתוך לקוביות
1.5 ליטר ציר ירקות
1 שמנת לבישול
אגוז מוסקט
עירית - קצוצה לקישוט (גבעול או גבעוליים לאיש)
פלפל לבן
מלח
   

אופן ההכנה:
מבשלים בציר הירקות, ובסיר מכוסה, את הכרישה ותפוחי האדמה. כאשר הירקות רכים לגמרי (זה יארך כחצי שעה) מסירים מהאש.

מסננים את הירקות ומעבירים אותם לבלנדר או למעבד מזון. טוחנים אותם לעיסה חלקה שאותה מאחדים מחדש עם הציר. מתקנים טעמי מלח, פלפל ומעט אגוז מוסקט. מוסיפים שמנת לבישול, מערבבים ומעבירים למקרר עד להגשה.

כשמעבירים את המרק לשולחן ויוצקים אותו לקעריות אישיות בוזקים בכל קערית מעט עירית קצוצה לקישוט רב טעם.

פטנט: מומלץ לגדל עירית בעציץ קטן על אדן החלון. למתכון הזה היא חיונית, אבל קורטוב ממנה על פסטה טרם הגשתה, בחביתה, על רוטבי ירקות ובשר ובכלל, יחוללו פלאים. את העירית מהעציץ גוזרים במספריים (בלי לתלוש מהעציץ), כך שהיא תגדל, תתפתח ותישאר זמן רב.

ציון 0

אין מדרגים. 3 אוהבים.
10,824 צפיות במתכון זה.
תגובות
דרג מתכון
הוסף לאהובים


מרק קר של תפוחי אדמה וכרישה
להרשמה
ולהוספת מתכון






 אין תגובות
  תגובות על מרק קר של תפוחי אדמה וכרישה


 פרסומות








 תגיות קשורות
תפוחי אדמה קציצות מרק מרקים מרקים קרים תפוח אדמה פשטידות

 מתכונים דומים
מרק עדשים חורפי עשיר ומענג מרק עדשים חורפי עשיר ומענג
 Tova Gaver
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 0 אוהבים
מרק כרובית מוקרם מרק כרובית מוקרם
 BeardyBear
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 1 אוהבים
מרק פטריות גורמה מרק פטריות גורמה
 יובל לשם
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 0 אוהבים






 מתכונים נוספים של אלי לנדאו
אבוקדו בכפית אבוקדו בכפית - מתכון עורך
 אלי לנדאו
דרוג מתכונים
2 מדרגים. 5 אוהבים
אבוקדו ניסואז אבוקדו ניסואז - מתכון עורך
 אלי לנדאו
דרוג מתכונים
2 מדרגים. 13 אוהבים
אוסובוקו אוסובוקו - מתכון עורך
 אלי לנדאו
דרוג מתכונים
6 מדרגים. 14 אוהבים


 מתכוני וידאו
עגבניות ממולאות בחציל
עגבניות ממולאות בחציל - מתכון עורך
 מאת: חיים כהן
דרוג מתכונים
15 מדרגים. 35 אוהבים
זמן: 00:04:55.0 | צפיות: 13,142

מרק כרובית
מרק כרובית - מתכון עורך
 מאת: חיים כהן
דרוג מתכונים
11 מדרגים. 37 אוהבים
זמן: 00:04:22.7 | צפיות: 12,312

מרק פלפלים צהוב
מרק פלפלים צהוב - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
דרוג מתכונים
14 מדרגים. 26 אוהבים
זמן: 00:02:44.6 | צפיות: 5,592


שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר. הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.