אופן ההכנה:
מבשלים את תפוחי האדמה בקליפתם. הבישול צריך להיות לא עד הסוף (כשנועצים קיסם הוא נכנס בקושי). מסננים ומצננים את תפוחי האדמה. אוחזים בהם לרוחב וקולפים אותם רק מצד אחד. בעזרת כפית חופרים בהם בלי לשבור את הדפנות, באופן שנוצרות מעין "סירות".
מערבבים ומועכים את בשר תפוחי האדמה שנחפר, יחד עם שאר המרכיבים. את התערובת החלקה שנוצרה מחזירים בחלוקה שווה לתפוחי האדמה.
מסדרים את "סירות" תפוחי האדמה המלאות בתבנית בגודל הולם ומכניסים לתנור שחומם ל-200 מעלות. אופים כחצי שעה, עד שה"סירות" משחימות.
מוציאים מהתנור ומפזרים מעל את הבצלים הקצוצים. מגישים.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
0 אוהבים
1 מדרגים.
0 אוהבים
6 מדרגים.
6 אוהבים
