פלפל לבן- מעט, גרוס (רצוי לבן, אבל גם שחור יהיה בסדר גמור)
אופן ההכנה: בסיר קטן מביאים לרתיחה את החומץ ובתוכו השלוט הקצוץ. מבשלים עד שכמעט כל החומץ מתאדה ומסירים מהאש. מוסיפים את קוביות החמאה אחת-אחת, תוך טריפה מתמדת. כשהרוטב הופך לקטיפתי וחלק מפלפלים מעט, טורפים פעם או פעמיים, והרוטב מוכן.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
1 אוהבים
1 מדרגים.
0 אוהבים
2 מדרגים.
9 אוהבים
