אופן ההכנה: בסיר בגודל מתאים מטגנים את הבצל בשמן זית עד שהוא נעשה שקוף. מוסיפים את הפלפלים ומטגנים תוך ערבוב כחמש דקות.
מוסיפים את העגבניות (אם משתמשים ברכז, יש לדלל אותו בחצי כוס מים. אם ברסק, אין כמובן צורך בדילול). ממליחים קלות, מביאים לרתיחה ומבשלים חצי שעה בסיר מכוסה.
מוסיפים את הבזיליקום והפטרוזיליה, מערבבים, ומיד מסירים מהאש. ממתינים מעט (המנה צריכה להיות פושרת) ומגישים.
הפפרונטה תהיה טובה יותר ביום למחרת, ואז יש לחמם אותה טיפה.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
2 מדרגים.
1 אוהבים
אין מדרגים.
1 אוהבים
8 מדרגים.
10 אוהבים