אופן ההכנה: שמים בסיר שמן זית וכרישה ומטגנים עד שהיא מתחילה להתרכך. מוסיפים את הסלרי ואת תפוחי האדמה, מערבבים כמה דקות, מתבלים במעט מלח והרבה פלפל שחור, מוסיפים את הציר (או מים) החם, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש למינימום וממשיכים עוד כשלושת רבעי שעה בבישול בסיר מכוסה.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
0 אוהבים
4 מדרגים.
2 אוהבים
