אופן ההכנה: בסיר גדול שמים ארבע כפות שמן זית. מאדים בשמן את הבצל והשום עד שהשום מתחיל לשנות צבע. מוסיפים את העגבניות, מבשלים שלוש דקות ומוסיפים את הרוקט. מבשלים שלוש דקות נוספות ומוסיפים את ציר הדגים. מתבלים במלח ופלפל ומבשלים עשר דקות על אש בינונית. מוסיפים את קוביות הדג. מביאים שוב לרתיחה ומבשלים שתי דקות. זהו.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.