אופן ההכנה: במחבת גדולה ממיסים את החמאה, מוסיפים סוכר, מערבבים עד שהסוכר נמס. מוסיפים תימין וליקר. מביאים לרתיחה, ואז מניחים במחבת את האפרסקים (הצד החתוך כלפי מטה). ממשיכים בבישול ויוצקים כל העת מהרוטב על האפרסקים. כשהרוטב נעשה סמיך, מסירים מהאש ומגישים.
פטנט: אפשר גם לאפות בתנור, בחום של 200 מעלות במשך רבע שעה. במקרה זה מכינים את הרוטב כמתואר ויוצקים אותו על האפרסקים שבתבנית לפני כניסתם לתנור.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
0 אוהבים
1 מדרגים.
0 אוהבים
