זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: חיים כהן :: אגסים אפויים בקרם שקדים
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה

הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מתכונים מצטיינים   |   מתכונים חדשים   |   כל המתכונים   |   הכי נצפים   |   חיפוש מתכונים מתקדם   |  

אגסים אפויים בקרם שקדים

 מתכון של - מתכון עורך
נוצר ב - 29/03/07
קינוח חם

כשר
מנות: 6 מנות אחרונות (קינוחים) רמת קושי: בינוני שיטות הכנה: אפייה עונות: קיץ, סתיו שיקולים נוספים: בישול ללא גלוטן, מתאים לילדים, בישול רומנטי תגיות: קנוח לפסח, עוגות לפסח יין מתאים: יין קינוח

  אגסים אפויים בקרם שקדים
לחץ על התמונה להגדלה



מרכיבים:
3 אגס - קלוף וחצוי
2 סוכר - שתי כוסות (לטיפול באגסים); ועוד 50 גרם (לקרם)
2 כוס/ות מים
קליפת לימון - רצועה דקה
2-1 כפית/ות מיץ לימון - מסונן
50 גרם חמאה
שקד - 50 גרם אבקת שקדים (או פיסטוקים) לקרם; ועוד מעט פיסטוקים חצויים (או שקדים) להגשה
1 ביצים
אבקת סוכר
נענע - עלים (להגשה)
   

אופן ההכנה:
שמים בסיר שתי כוסות מים ושתי כוסות סוכר ומביאים לרתיחה. מוסיפים את קליפת הלימון ומיץ הלימון. מערבבים. מוסיפים את האגסים ומבשלים עד שיתרככו. מצננים את האגסים בתוך הסירופ.

מוציאים את האגסים ובעזרת כפית (עדיפה כף פריזאית) מוציאים את הליבות. מניחים את חצאי האגסים על גבם (הבטן הפעורה כלפי מעלה) בתבנית משומנת קלות בחמאה.

מעבירים את מרכיבי הקרם (חמאה, אבקת שקדים, 50 גרם סוכר וביצה אחת) לקערה, ובעזרת מטרפה הופכים אותם לקרם חלק. מחלקים את הקרם באופן שווה בין האגסים (הקרם נכנס לחלל שנוצר מסילוק ליבות הפרי).

אופים את האגסים רבע שעה, בתנור שחומם ל-200 מעלות. זורים על האגסים האפויים את השקדים (או הפיסטוקים) הקצוצים ומעט אבקת סוכר, ומקשטים בעלי נענע. מגישים חם.

ציון 5

4 מדרגים. 18 אוהבים.
54,072 צפיות במתכון זה.
תגובות
דרג מתכון
הוסף לאהובים


אגסים אפויים בקרם שקדים
להרשמה
ולהוספת מתכון







 רשימת תגובות:

01/02/10
נכתב על ידי: אלוןהשמן

נהדר. התיישבנו לאכול צלעות למנה עיקרית וזה נשאר בפנים גם אחרי שהתנור כיבה את עצמו. האגסים נחרכו ויחד עם קונפי תפוזים סיניים זו הייתה מנת קינוח פשוט נהדרת.



הוסף תגובה לתגובה
  תגובות על אגסים אפויים בקרם שקדים


 פרסומות









 תגיות קשורות
עוגת פירורים שקדים עוגות לפסח אגסים עוגיות שקדים תפוחי אדמה אפויים דגים אפויים

 מתכונים דומים
עוגיות  לפסח עוגיות לפסח
 גולדי כירוג
דרוג מתכונים
2 מדרגים. 4 אוהבים
טארט נקטרינות טארט נקטרינות - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 0 אוהבים
פודינג העשוי מאורז וזעפרן פודינג העשוי מאורז וזעפרן
 ידידיה זריני
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 0 אוהבים






 מתכונים נוספים של חיים כהן
אגסים אפויים בקרם שקדים אגסים אפויים בקרם שקדים - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
4 מדרגים. 18 אוהבים
אורז בחלב עם אשכוליות אדומות אורז בחלב עם אשכוליות אדומות - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
5 מדרגים. 8 אוהבים
אורז עם אטריות אורז עם אטריות - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 3 אוהבים


 מתכוני וידאו
פסטה ועדשים
פסטה ועדשים - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
דרוג מתכונים
18 מדרגים. 60 אוהבים
זמן: 00:01:59.6 | צפיות: 17,251

קציצות תפוחי אדמה ובשר - קובה תפוחי אדמה
קציצות תפוחי אדמה ובשר - קובה תפוחי אדמה
 מאת: רחל מורדוך
דרוג מתכונים
26 מדרגים. 54 אוהבים
זמן: 00:04:34 | צפיות: 30,326

אורז צהוב בתוספת חומוס ומנגולד בניחוח הודי
אורז צהוב בתוספת חומוס ומנגולד בניחוח הודי
 מאת: sapire
דרוג מתכונים
15 מדרגים. 44 אוהבים
זמן: 00:07:50.4 | צפיות: 12,731


שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר. הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.