זכור אותי הכנס סיסמאשם משתמש
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | המדריך | שפים | חנות מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםהדפסשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: אלי לנדאו :: רוטב עגבניות אדום
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
הדף של אתר מבשלים
מתכוני וידאו
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
עזרה
ספר בישול מבשלים
השבוע במגזין
חדשות אוכל (חדש)

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
הצטרפות לקהילה

הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך  מהמדריך
המדריך
עץ המרכיבים
עץ המטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
מתכונים לקיץ
סלטים
מתכונים לראש השנה
יין
שמן זית
עוף

המדריך  חיפוש מתכונים
 ע"פ מרכיבים


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:


 מהחנות...
מיקסר מקצועי KitchenAid דגם KSM150
מיקסר מקצועי KitchenAid דגם KSM150
מחיר מחירון: 3599 ש"ח
מחיר: 2189 ש"ח
מיקסר מקצועי KitchenAid דגם KSM150
מתכונים מצטיינים   |   מתכונים חדשים   |   כל המתכונים   |   הכי נצפים   |   חיפוש מתכונים מתקדם   |  

רוטב עגבניות אדום

 מתכון של אלי לנדאו - מתכון עורך
נוצר ב - 29/03/07
לשימור ארוך

כשר
מנות: 6 מתכוני בסיס


  רוטב עגבניות אדום
לחץ על התמונה להגדלה

מרכיבים:
5 קילו עגבניה תמר - בשלה (אפשר גם עגבניית שרי, אבל גדולה)
2 בצל - בינוני קצוץ
5 שום - קלופה ומעוכה
1 צרור / חבילה בזיליקום - קצוץ
1 כפית/ות אורגנו - טרי וקצוץ. אם אין, אפשר תימין (קורנית)
1 כפית/ות סוכר
0.5 כוס/ות שמן זית
מלח
פלפל
   

אופן ההכנה:
מרסקים את העגבניות במג'ימיקס. מעבירים את הרסק דרך מסננת ירקות. מניחים בצד. בסיר גדול שמים שמן ומעמידים על האש. מוסיפים בצל ושום.

כשהבצל נעשה שקוף מוסיפים את העגבניות ומערבבים. מוסיפים סוכר, פלפל שחור ומלח. מביאים לרתיחה ומבשלים בסיר מכוסה כשעה.

מוסיפים את הבזיליקום והאורגנו וממשיכים בבישול עוד כשעה, תוך ערבוב כמעט מתמיד. הרוטב צריך להסמיך בלי להידבק לתחתית.

מעבירים את הרוטב לצנצנות זכוכית בעלות מכסה שנסגר הרמטית. את הצנצנות המלאות שמים בסיר גדול עם מים רותחים. מרתיחים את המים במשך 20 דקות.

מוציאים, מצננים ומעבירים לשמירה במקום אפל וצונן. אפשר במקרר. הרוטב נשמר כך תקופה ארוכה, וישמש בכל פעם שמעוניינים ברוטב פסטה או בתבשילים אחרים הנהנים מתוספת עגבניות.


2649 צפיות במתכון זה.
1 מדרגים. 5 אוהבים
רשום תגובה
דרג מתכון
הוסף לאהובים


רוטב עגבניות אדום
להרשמה
ולהוספת מתכון


 אין תגובות
  רשום תגובה על רוטב עגבניות אדום



 פרסומות


 מבשלים בקיץ
 
מתכונים לקיץ | סלטים | מרקים קרים | פסטה
בישול מהיר | בישול עם ילדים

 מתכונים דומים
רסק עגבניות טרי רסק עגבניות טרי - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 1 אוהבים
ריבת בצל ריבת בצל
 יוכי זכאי
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 0 אוהבים
תערובת תבלינים מהמטבח הערבי הקלאסי תערובת תבלינים מהמטבח הערבי הקלאסי - מתכון שף
 דאהר זידאני
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 3 אוהבים


 תגיות קשורות
עגבניות סלט עגבניות יין אדום רוטב עגבניות עגבניות וכוסברה תירס פילפל אדום אדום

 מתכונים נוספים של אלי לנדאו
אבוקדו ניסואז אבוקדו ניסואז - מתכון עורך
 אלי לנדאו
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 4 אוהבים
אוסובוקו אוסובוקו - מתכון עורך
 אלי לנדאו
דרוג מתכונים
6 מדרגים. 7 אוהבים
אוסובוקו טלה אוסובוקו טלה - מתכון עורך
 אלי לנדאו
דרוג מתכונים
2 מדרגים. 3 אוהבים
אוסובוקו ללא עצם עם בצל ועגבניות אוסובוקו ללא עצם עם בצל ועגבניות - מתכון עורך
 אלי לנדאו
דרוג מתכונים
2 מדרגים. 2 אוהבים
ארטישוק ירושלמי בחמאה ארטישוק ירושלמי בחמאה - מתכון עורך
 אלי לנדאו
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 1 אוהבים


 מתכוני וידאו
מרק פלפלים צהוב
מרק פלפלים צהוב - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
דרוג מתכונים
9 מדרגים. 16 אוהבים
זמן: 00:02:44.6 | צפיות: 1,492

מרק גריסים עם פול ירוק ואפונה
מרק גריסים עם פול ירוק ואפונה - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
דרוג מתכונים
9 מדרגים. 16 אוהבים
זמן: 00:01:54.6 | צפיות: 1,245

פסטה ועדשים
פסטה ועדשים - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
דרוג מתכונים
3 מדרגים. 20 אוהבים
זמן: 00:01:59.6 | צפיות: 2,670



 פרסומות


 עוד באתר





ווב 2.0 שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר. הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.