אופן ההכנה: מעבירים את הקמח למעבד מזון. מתחילים לערבל ומוסיפים בהדרגה את החלב עד שמתקבלת תערובת חלקה. מוסיפים את היוגורט וממשיכים בערבול. מוסיפים את הסוכר וממשיכים לערבב. מוסיפים בהדרגה את החלבונים, ובלי להפסיק את הערבוב מוסיפים את התבלינים: מעט פלפל שחור, קליפת תפוז, קינמון ומוסקט.
משמנים בחמאה תבנית בעלת דפנות גבוהים. יוצקים לתוכה מחצית מהתערובת ועליה מניחים את התאנים. מכסים את התאנים ביתרת התערובת בלי לעבור גבול עליון של סנטימטר מתחת לשולי דופן התבנית. העוגה הזו תופחת.
מעבירים את התבנית לתנור שחומם ל-200 מעלות ואופים רבע שעה. בוזקים על העוגה מעט סוכר ומחזירים לתנור לחמש דקות נוספות. מגישים את העוגה חמימה ולצדה יוגורט.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
0 אוהבים
1 מדרגים.
0 אוהבים
