זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: חיים כהן :: עוגת בננה עם שבבי שוקולד
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה

הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מתכונים מצטיינים   |   מתכונים חדשים   |   כל המתכונים   |   הכי נצפים   |   חיפוש מתכונים מתקדם   |  

עוגת בננה עם שבבי שוקולד ואגוזים

 מתכון של - מתכון עורך
נוצר ב - 29/03/07
כשר
מנות: 6 עוגות ועוגיות, מנות אחרונות (קינוחים) רמת קושי: בינוני שיטות הכנה: אפייה עונות: כל השנה שיקולים נוספים: מתאים לילדים

  עוגת בננה עם שבבי שוקולד ואגוזים
לחץ על התמונה להגדלה



מרכיבים:
5 בננה - מרוסקת
150 גרם חמאה - רכה
0.5 כוס/ות שוקולד - שבבי שוקולד (צ'יפס) מקומחים (מערבבים בקערה שבבי שוקולד עם כף קמח ומנפים)
0.5 כוס/ות אגוז מלך - קצוץ גס ומקומח כמו השוקולד
1 כוס/ות סוכר
2.5 כוס/ות קמח לבן
0.5 כפית/ות אבקת אפייה
4 ביצים
2 כף/ות מיץ תפוזים
0.5 כפית/ות סודה לשתייה
   

אופן ההכנה:
מערבבים בקערה את הקמח, אבקת האפייה והסודה לשתייה.

מפרידים ביצים לחלבונים וחלמונים. מקציפים את החלבונים עם מחצית מכמות הסוכר עד לקבלת קצף יציב. מקציפים במיקסר את החמאה ואת שארית הסוכר. מוסיפים את החלמונים אחד-אחד תוך הקצפה.

ממשיכים בהקצפה עד לקבלת תערובת חלקה ואוורירית. עוברים לערבול במהירות איטית ומוסיפים לתערובת החלמונים בהדרגה את תערובת הקמח היבשה. מערבלים עד לקבלת תערובת אחידה.

מוסיפים את הבננות ומיץ התפוזים וממשיכים בערבול עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את שביבי השוקולד והאגוזים ומערבבים דקה. 'מקפלים' את החלבונים המוקצפים לתוך התערובת.

מעבירים את התערובת הסופית לתבנית (26, או לשתי תבניות 'אינגליש קייק') משומנת בחמאה ואופים 45 דקות (או עד שקיסם עץ שננעץ בעוגה יוצא יבש), בתנור שחומם ל-180 מעלות.

פטנט: אפשר להחליף את מיץ התפוזים בחלב, ואפשר להוסיף לתערובת הסופית חצי כפית תמצית וניל. חוץ מזה, אפשר לוותר על השוקולד או על האגוזים, או על שניהם, תלוי בטעמים האישיים ובמצאי בבית.

ציון 5

11 מדרגים. 25 אוהבים.
150,573 צפיות במתכון זה.
תגובות
דרג מתכון
הוסף לאהובים


עוגת בננה עם שבבי שוקולד ואגוזים
להרשמה
ולהוספת מתכון







 רשימת תגובות:

19/09/09
נכתב על ידי: שחורפליץ

עוגה מצויינת! הכנתי עם מלא שוקולד ואגוזים בפנים, וחתמתי בזיגוג עדין של דבש, לימון ומעט קינמון רק בשביל להרטיב אותה עוד קצת ויצאה לי עוגת ראש השנה נפלאה!!!



הוסף תגובה לתגובה

19/04/09
נכתב על ידי: טליה25

אחת העוגות הספוג הכי טובות שאכלתי!!! אוורירית ונימוחה בפה... יאממי!!



הוסף תגובה לתגובה

09/03/09
נכתב על ידי: gkuzer

עוגה טעימה מאוד. הוספתי לפי ההמלצה ת. וניל והכנתי זיגוג תפוזים (מיץ תפוזים מעט מים וסוכר מבשלים עד שהסוכר נמס) אוורירית מעולה.ממליצה בחום.



תגובות לתגובה:
נכתב על ידי: נועם1698, ב: 2011-08-11 22:21:03
מתכון נהדר ! והעוגה פשוט מצויינת ! קלה להכנה.
הוסף תגובה לתגובה
  תגובות על עוגת בננה עם שבבי שוקולד ואגוזים


 פרסומות








 תגיות קשורות
עוגת תפוחים עוגת שוקולד עוגת גבינה שוקולד עוגיות סופגניות עוגות לפסח

 מתכונים דומים
עוגת   נפולאון במילוי קרם פטיסייר... עוגת נפולאון במילוי קרם פטיסייר...
 השף מישל סספורטס
דרוג מתכונים
2 מדרגים. 0 אוהבים
גלידת וניל גלידת וניל - מתכון שף
 שמרית גולדברג, שפית הבית, ניופאן גורמה
דרוג מתכונים
3 מדרגים. 1 אוהבים
מאפינס תפוחים ושטרויזל קינמון מאפינס תפוחים ושטרויזל קינמון
 irisst
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 3 אוהבים






 מתכונים נוספים של חיים כהן
אגסים אפויים בקרם שקדים אגסים אפויים בקרם שקדים - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
4 מדרגים. 19 אוהבים
אורז בחלב עם אשכוליות אדומות אורז בחלב עם אשכוליות אדומות - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
5 מדרגים. 9 אוהבים
אורז פרסי חגיגי אורז פרסי חגיגי - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
9 מדרגים. 26 אוהבים


 מתכוני וידאו
חצאי חצילים ממולאים
חצאי חצילים ממולאים - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
דרוג מתכונים
18 מדרגים. 74 אוהבים
זמן: 00:06:45.9 | צפיות: 35,668

דג בתנור עם תפוחי אדמה
דג בתנור עם תפוחי אדמה - מתכון עורך
 מאת: חיים כהן
דרוג מתכונים
19 מדרגים. 65 אוהבים
זמן: 00:01:15 | צפיות: 25,253

פסטה ועדשים
פסטה ועדשים - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
דרוג מתכונים
18 מדרגים. 61 אוהבים
זמן: 00:01:59.6 | צפיות: 16,914


שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר. הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.