אופן ההכנה:
מקציפים את החלבונים עם חצי כוס סוכר עד לקבלת קצף יציב. מניחים בצד.
בקערה נפרדת מקציפים את החלמונים עם חצי כוס הסוכר הנותרת. מוסיפים תוך ערבוב, לסירוגין, מיץ, קמח ושמן עד שמתקבלת תערובת חלקה. מוסיפים את גרידת התפוז והלימון ומערבבים. מקפלים לתוך התערובת את קצף החלבונים.
משמנים תבנית עגולה קטנה, או סיר פלא, ומעבירים לתוכה את התערובת. אופים שעה בתנור שחומם ל-160 מעלות.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
0 אוהבים
1 מדרגים.
2 אוהבים
6 מדרגים.
6 אוהבים
