אופן ההכנה: מסדרים את האגסים בצפיפות בסיר, כשהם מונחים על בסיסם (הגבעול כלפי מעלה). מוסיפים סוכר, ואם רוצים גם מעט קינמון. מוסיפים כוס מים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש למינימום וממשיכים בבישול רבע שעה, בסיר מכוסה. מוסיפים את היין. מביאים לרתיחה וממשיכים בבישול רבע שעה, בסיר לא מכוסה.
מעבירים את האגסים לצלחת הגשה, אבל ממשיכים לבשל את היין עד שיצטמצם ויהפוך לסירופ דליל, שאותו יוצקים על האגסים. ממתינים עד שהפירות יתקררו מעט ומגישים.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
0 אוהבים
1 מדרגים.
0 אוהבים
6 מדרגים.
6 אוהבים