אופן ההכנה: משמנים בחמאה תבנית בגודל הולם. מסדרים בה את השזיפים בצפיפות כשהצד החתוך כלפי מעלה. זולפים עליהם, במידה שווה, את מיץ הלימון המדולל ובוזקים את הסוכר החום. אופים 40 דקות בתנור שחומם ל-160 מעלות. מגישים פושר. תוספת קצפת תחולל פלאים במנה.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.