זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: חיים כהן :: קישואים ממולאים בבשר טלה ואורז
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה

הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מתכונים מצטיינים   |   מתכונים חדשים   |   כל המתכונים   |   הכי נצפים   |   חיפוש מתכונים מתקדם   |  

קישואים ממולאים בבשר טלה ואורז

 מתכון של - מתכון עורך
נוצר ב - 29/03/07
כשר
מנות: 6 ממולאים, מנות עיקריות רמת קושי: קשה שיטות הכנה: אפייה טיגון עונות: פסח, כל השנה שיקולים נוספים: בישול ללא גלוטן תגיות: ממולאים

  קישואים ממולאים בבשר טלה ואורז



מרכיבים:
12 קישוא
150 גרם בשר טלה טחון - כתף או ירך
1 ליטר ציר ירקות - או ציר בשר/עוף (או מים)
0.5 כוס/ות אורז
0.5 כף/ות נענע יבשה
1 בצל - קצוץ
2 שום (שיניים) - שיניים קצוצות
1 פלפלון חריף - קצוץ
אגוז מוסקט
3-2 הל - גרגירים טחונים
4 כף/ות שמן זית
מלח
פלפל
   

אופן ההכנה:
בעזרת סכין המיועד לכך מרוקנים את הקישואים. משאירים דופן דקה יחסית.

את בשר הקישואים קוצצים גס ומטגנים במחבת עם כף שמן זית עד שכל הנוזלים מתאדים לחלוטין. מתבלים במלח ופלפל ומניחים בצד.

במחבת אחרת מטגנים בשלוש כפות שמן זית את הבצל, השום והפלפלון החריף. כשהבצל נעשה שקוף מוסיפים את האורז, הנענע, מעט גרידת מוסקט ואת ההל. מערבבים. מטגנים שלוש-ארבע דקות ומסירים מהאש. מוסיפים את הבשר ומערבבים. מתבלים במעט מלח ושפע פלפל.

מאחדים את תוכן שתי המחבתות וממלאים את הקישואים בתערובת. מניחים את הקישואים בצפיפות בתבנית בגודל מתאים. מרתיחים את המרק ויוצקים אותו על הקישואים עד שיכוסו. מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם ל-180 מעלות. אופים חצי שעה. אם בתום האפייה הרוטב עדיין דליל, מוציאים את הקישואים ומצמצמים את הרוטב על אש בינונית עד שייעשה סמיך. בעת ההגשה יוצקים מהרוטב הסמיך.

ציון 0

אין מדרגים. 2 אוהבים.
21,234 צפיות במתכון זה.
תגובות
דרג מתכון
הוסף לאהובים


קישואים ממולאים בבשר טלה ואורז
להרשמה
ולהוספת מתכון







 אין תגובות
  תגובות על קישואים ממולאים בבשר טלה ואורז


 פרסומות








 תגיות קשורות
ממולאים קציצות קישואים פלפלים ממולאים בלינצ'ס מתכונים עם בירה חצילים ממולאים

 מתכונים דומים
דג סול מטוגן דג סול מטוגן
 דרור רוזנר
דרוג מתכונים
3 מדרגים. 4 אוהבים
לברק בתנור ברוטב עגבניות לברק בתנור ברוטב עגבניות - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 1 אוהבים
פסטה עם חצילים, פרגיות ועגבניות פסטה עם חצילים, פרגיות ועגבניות - מתכון עורך
 אלי לנדאו
דרוג מתכונים
2 מדרגים. 1 אוהבים






 מתכונים נוספים של חיים כהן
אגסים אפויים בקרם שקדים אגסים אפויים בקרם שקדים - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
4 מדרגים. 18 אוהבים
אורז בחלב עם אשכוליות אדומות אורז בחלב עם אשכוליות אדומות - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
5 מדרגים. 8 אוהבים
אורז עם אטריות אורז עם אטריות - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 3 אוהבים


 מתכוני וידאו
אורז צהוב בתוספת חומוס ומנגולד בניחוח הודי
אורז צהוב בתוספת חומוס ומנגולד בניחוח הודי
 מאת: sapire
דרוג מתכונים
15 מדרגים. 44 אוהבים
זמן: 00:07:50.4 | צפיות: 12,731

עגבניות ממולאות בחציל
עגבניות ממולאות בחציל - מתכון עורך
 מאת: חיים כהן
דרוג מתכונים
15 מדרגים. 35 אוהבים
זמן: 00:04:55.0 | צפיות: 13,142

מרק כרובית
מרק כרובית - מתכון עורך
 מאת: חיים כהן
דרוג מתכונים
11 מדרגים. 37 אוהבים
זמן: 00:04:22.7 | צפיות: 12,312


שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר. הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.