אופן ההכנה: מכניסים את השעועית לסיר מים רותחים ומומלחים קלות. מבשלים שלוש דקות, מסננים ושוטפים במהירות במים קרים, או (עדיף) מעבירים לקערה עם מי קרח.
במחבת גדולה מטגנים בשמן הזית או בחמאה את הבצל עד שהוא נעשה שקוף. מוסיפים את השעועית, הפטרוזיליה והנענע. מערבבים ומתבלים במלח ופלפל. מוסיפים מיץ לימון ומבשלים דקה נוספת. מוסיפים את פירורי הלחם וממשיכים בטיגון, תוך ערבוב, עד שהפירורים מתחילים להזהיב. מגישים חם.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
0 אוהבים
3 מדרגים.
3 אוהבים
