נוצר ב - 29/03/07, עודכן ב - 01/09/08 • כשר • מנות: 6
•תוספות• רמת קושי: קל
• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן בישול: 20 דקות
• שיטות הכנה: בישול,
• עונות: כל השנה• שיקולים נוספים: בישול צימחוני, בישול מהיר
אופן ההכנה: מבשלים את תפוח האדמה עד שיתרכך ומועכים אותו במזלג לפירה רך.
מרתיחים מים מומלחים קלות בסיר גדול. כשהמים רותחים מכניסים את כרוב הניצנים, מביאים שוב לרתיחה ומבשלים רבע שעה. מסננים את כרוב הניצנים ומכניסים אותו למעבד מזון. מעבדים למחית חלקה. מעבירים את המחית יחד עם תפוח האדמה לסיר ומעמידים על אש קטנה. מכניסים לסיר את החמאה ומערבבים עד שתיספג בתערובת. מוסיפים את החלב, מערבבים ומבשלים כעשר דקות, או עד שהחלב נספג ומתאדה לחלוטין. מגישים.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
0 אוהבים
3 מדרגים.
3 אוהבים
