אופן ההכנה: בסיר גדול או תבנית מניחים בצפיפות את ראשי החסה, זה בצד זה. ממליחים קלות ויוצקים עליהם מים רותחים עד לכיסוי. מניחים את הסיר על האש ומבשלים עשר דקות.
בזהירות, אך במהירות, מעבירים את ראשי החסה למסננת, שוטפים במים קרים ומניחים לחסה להגיר את המים.
יוצקים לתבנית בינונית חצי כוס שמן זית ומרפדים אותה בפרוסות הגזר והבצל. מעל שכבת הירקות מניחים (בשכבה אחת) את ראשי החסה. יוצקים לתבנית את הציר, מתבלים במלח ופלפל, מפזרים מעל את הפטרוזיליה ומעבירים לתנור שחומם ל-180 מעלות. אופים כשעה, או עד שכל הנוזלים מתאדים לחלוטין. מגישים חם.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
0 אוהבים
3 מדרגים.
3 אוהבים
2 מדרגים.
8 אוהבים
