זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: אלי לנדאו :: עוף ממולא בערמונים
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה

הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מתכונים מצטיינים   |   מתכונים חדשים   |   כל המתכונים   |   הכי נצפים   |   חיפוש מתכונים מתקדם   |  

עוף ממולא בערמונים

 מתכון של אלי לנדאו - מתכון עורך
נוצר ב - 29/03/07
מטבח: בנוסח מטבח אמריקני כשר
מנות: 6 מנות עיקריות רמת קושי: בינוני שיטות הכנה: צלייה עונות: חג המולד, חורף תגיות: עוף ממולא

  עוף ממולא בערמונים
לחץ על התמונה להגדלה



מרכיבים:
עוף שלם - מנוקה
250 גרם חלקי פנים עוף - (לב, טחול, כבד) קצוצים גס
0.5 ערמונים - מבושלים, קלופים וקצוצים גס
3 בצל - בינוניים, אחד קצוץ דק ושניים חצויים
5 שום (שיניים) - קלופות
פירורי לחם - (לא הכרחי)
1 צרור / חבילה טימין
2 עלי דפנה
0.5 כוס/ות ציר עוף - (או מים)
0.5 כוס/ות יין אדום יבש
אגוז מוסקט
שמן זית
מלח
פלפל
   

אופן ההכנה:
מאדים במחבת בשמן זית את הבצל הקצוץ. כאשר הוא הופך לשקוף מוסיפים את חלקי הפנים ומטגנים אות םשלוש - ארבע דקות. מוסיפים את הערמונים וממשיכים בטיגון תוך מעיכת תוכן המחבת במזלג. מתבלים במלח, פלפל ואגוז מוסקט ומרטיבים בכף ציר וכף יין. מערבבים היטב וממתינים מעט, כדי שהתערובת תתקרר. אם התערובת דלילה, מוסיפים מעט פירורי לחם.

ממלאים את העוף בתוכן המחבת ותופרים את פתחיו, או סתם קושרים אותו היטב. מניחים את העוף בתבנית משומנת בנדיבות בשמן זית. מסדרים סביבו את חצאי הבצלים, השום, עלי הדפנה וענפי התימין. יוצקים סביבו את יתרת היין והציר. מזליפים על העוף מעט שמן זית, ממליחים קלות ומפלפלים. מכניסים את התבנית לתנור שחומם ל-200 מעלות וצולים שלושת רבעי שעה, ומפעם לפעם מרטיבים את העוף במיצי הבישול. בתום הצלייה מוציאים את העוף וממתינים חמש דקות טרם הגשתו לשולחן.

ציון 0

אין מדרגים. 4 אוהבים.
17,801 צפיות במתכון זה.
תגובות
דרג מתכון
הוסף לאהובים


עוף ממולא בערמונים
להרשמה
ולהוספת מתכון






 אין תגובות
  תגובות על עוף ממולא בערמונים


 פרסומות








 תגיות קשורות
עוף ממולאים עוף בתנור חזה עוף מרק עוף עוף צלוי תבשילי עוף

 מתכונים דומים
הום פרייז ונקניקיות הום פרייז ונקניקיות
 bigjack
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 0 אוהבים
ירכיים על האש בסגנון אמריקאי ירכיים על האש בסגנון אמריקאי
 רחמים קטוע
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 0 אוהבים
המבורגר שייטל ברוטב ברביקיו ביתי המבורגר שייטל ברוטב ברביקיו ביתי
 yogi3127
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 0 אוהבים






 מתכונים נוספים של אלי לנדאו
אבוקדו בכפית אבוקדו בכפית - מתכון עורך
 אלי לנדאו
דרוג מתכונים
2 מדרגים. 5 אוהבים
אבוקדו ניסואז אבוקדו ניסואז - מתכון עורך
 אלי לנדאו
דרוג מתכונים
2 מדרגים. 13 אוהבים
אוסובוקו אוסובוקו - מתכון עורך
 אלי לנדאו
דרוג מתכונים
6 מדרגים. 14 אוהבים


 מתכוני וידאו
קציצות תפוחי אדמה ובשר - קובה תפוחי אדמה
קציצות תפוחי אדמה ובשר - קובה תפוחי אדמה
 מאת: רחל מורדוך
דרוג מתכונים
26 מדרגים. 54 אוהבים
זמן: 00:04:34 | צפיות: 30,326

אורז צהוב בתוספת חומוס ומנגולד בניחוח הודי
אורז צהוב בתוספת חומוס ומנגולד בניחוח הודי
 מאת: sapire
דרוג מתכונים
15 מדרגים. 44 אוהבים
זמן: 00:07:50.4 | צפיות: 12,731

עגבניות ממולאות בחציל
עגבניות ממולאות בחציל - מתכון עורך
 מאת: חיים כהן
דרוג מתכונים
15 מדרגים. 35 אוהבים
זמן: 00:04:55.0 | צפיות: 13,142


שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר. הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.