אופן ההכנה: משמנים בנדיבות בחמאה תבנית קטנה שיכולה להכיל את התאנים בשכבה צפופה אחת.
מגלגלים את התאנים בסוכר ומסדרים אותן בצפיפות בתבנית. ביניהן מפזרים את רצועות קליפת הלימון. מוסיפים שתי כפות מים ואופים עשר דקות בתנור חם מאוד. מוציאים מהתנור, מצננים, מכסים בניילון נצמד ומעבירים למקרר לשעות אחדות. מגישים קר.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.