אופן ההכנה: בסיר קטן מחממים שתי כפות מים. מוסיפים את החמאה באיטיות ותוך טריפה מתמדת עד שמתקבל רוטב מוקצף וקטיפתי. מתבלים במלח ופלפל וטורפים. מוסיפים את הריחן וטורפים. לבסוף מוסיפים את מיץ הלימון, טורפים עוד קצת, וזהו.
פטנט: אפשר להחליף את הריחן בפטרוזיליה או במיורן. אפשר גם לשלב את כל מיני העשבים.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
3 אוהבים
1 מדרגים.
1 אוהבים
2 מדרגים.
8 אוהבים
