אופן ההכנה: מעבירים את פרוסות התפוחים לקערה ויוצקים עליהם את הליקר. מניחים בצד לשעה, ומפעם לפעם מערבבים.
מכניסים את החלב לקערת ערבול וממיסים בו את השמרים. מערבבים, ותוך ערבוב מתמיד מוסיפים את הביצים, החמאה המומסת, הסוכר והקמח. לבסוף מתקבלת עיסה חלקה ודלילה. מכסים בניילון נצמד ובמגבת ומניחים בצד לתפיחה של שעה.
בתום השעה מסננים את התפוחים ומוסיפים אותם לבלילת הקמח. שוב מכסים בניילון ובמגבת, ומניחים לתפיחה נוספת של שעה.
בתום השעה השנייה מחממים את החמאה המזוקקת ומשחימים בה היטב בשלבים את פרוסות התפוח משני הצדדים. מתבלים באבקת סוכר ומגישים מיד.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
0 אוהבים
6 מדרגים.
6 אוהבים
