מבשלים

מרק גריסים עם פול ירוק ואפונה


 מתכון של אלי לנדאו - מתכון עורך
נוצר ב - 29/03/07
כשר
מנות: 6 מרקים רמת קושי: קל זמן הכנה: 30 דקות זמן בישול: 45 דקות שיטות הכנה: בישול עונות: אביב, חורף שיקולים נוספים: בישול בריא, בישול צימחוני


זמן: 00:01:54.6






מרכיבים:
1 קילו פול ירוק - כלומר, רבע קילו (נטו) פולים (מנוקים מקליפה דקה, כמוסבר ב"עץ המרכיבים"
0.25 קילו אפונה ירוקה
200 גרם גריסי פנינה - לבנים
2 כרישה - רק החלק הלבן, קצוצה
1 כפית/ות טימין - טרי
2 ליטר ציר עוף - אפשר גם ציר ירקות (או מים), העיקר שיהיה רותח
שמן זית
מלח
פלפל
   

אופן ההכנה:
בסיר עמוק מטגנים בשמן זית את הכרישה. אחרי שתי דקות מוסיפים את עלי התימין ומערבבים. מוסיפים את הפול והאפונה ומערבבים. מוסיפים את הציר. כשהציר רותח מוסיפים את הגריסים. ממליחים ומפלפלים וממשיכים בבישול על אש קטנה, בסיר מכוסה, במשך כחצי שעה. מחלקים לצלחות ומעטרים בזרזיף נאה של שמן זית.
ציון 4.5

11 מדרגים. 21 אוהבים.
30,871 צפיות במתכון זה.
תגובות
דרג מתכון
הוסף לאהובים


מרק גריסים עם פול ירוק ואפונה
להרשמה
ולהוספת מתכון






 רשימת תגובות:

04/03/10
נכתב על ידי: chestnut1

אהבתי מאוד, תודה



הוסף תגובה לתגובה

25/12/09
נכתב על ידי: Lizagmon

פעם נתקענו בבית בשבוע שלג, והיו לאמא רק "שאריות" של שקיות: גריסים, אפונה יבשה, תפו"א אחד... הכנו מרק מאוד דומה, ומאז קוראים לו אצלנו בבית "מרק שלג". כל פעם שמתחשק משהו חם ומשביע (בכמויות...), מבקשים מאמא מרק שלג!



הוסף תגובה לתגובה

17/12/08
נכתב על ידי: efratandoded

מרק שנותן הרגשה של בית במיוחד בימות החורף הקרים. ממולץ בחום.



הוסף תגובה לתגובה

18/12/07
נכתב על ידי: זואיבראון

מרק פשוט וטעים, שקל לתקתק בלי הרבה הסתבכויות. לא היה לנו ציר ולא רצינו להשתמש ב"סתם" מים, אז הוספנו גזר, שורש כרפס וכוסברה, ויצא צבעוני, יפה ומוצלח!



הוסף תגובה לתגובה

16/12/07
נכתב על ידי: רמי גרשוני

אחלה לחורף



הוסף תגובה לתגובה
  תגובות על מרק גריסים עם פול ירוק ואפונה