אופן ההכנה: בתוך סיר עם קצת שמן זית מטגנים את הבצל עד להזהבה.
מוסיפים את הגזר והבטטה,מערבבים קלות.
מוסיפים את העגבניות,סוכר,מלח,פלפל,עשבים ושום.ממלאים מים ומבשלים עד שהגזרים והבטטה התרככו היטב.
טוחנים הכל בעזרת בלנדר מוט או פוד פרוססור.
מוסיפים את השמנת.
בודקים את התיבול,במידה והמרק סמיך מידיי-להוסיף לו עוד מים.
מגישים חם חם חם-מומלץ עם כף של גבינת עיזים רכה בקערת המרק וקרוטונים.
בתיאבון
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
