אופן ההכנה: לערבב את כל חומרי הבצק לבצק אחיד ולשטח בתבנית קפיצית עגולה בקוטר 26.
לאפות בתנור שחומם מראש לחום גבוה עד להשחמה קלה.
בקערה לערבב את הגבינה עם הסוכר ולהוסיף את השמנת החמוצה,
להקציף את השמנת המתוקה עם 2 כפות סוכר לקצפת יציבה ולהוסיף בתנועות קיפול את הקצפת לתערובת הגבינה.
מסביב הטבעת הפנימית הנחתי פס שקף (אותו קניתי בחנות - גיליון A4 אותו גזרתי ל-3 והדבקתי את הרצועות ביניהן). את הרצועות חתכתי גבוה יותר מגובה התבנית כך שזה נתן חיזוק טוב יותר (וגם גובה נוסף) לתותים עם הג'לי.
את הגבינה יצקתי על התחתית האפויה בתבנית העגולה.
חתכתי תותים לחצי (לאורך) ועליהם יצקתי את הג'לי התות.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
