הכנס
חבר קהילה

 זכור אותי
אורח
שלום
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | המדריך | שפים | חנות

שכחתי סיסמא חיפוש מתקדם
   
חפש
RSS
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: אבנר לסקין :: עוגיות שוקולד מושלגות
 ראשי
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
עזרה
ספר בישול מבשלים

 קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
כל החברים
ביקורות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
הצטרפות לקהילה

 מהמדריך
עץ המרכיבים
עץ המטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
מתכוני קיץ
מתכונים לראש השנה

 חיפוש מתכונים
 ע"פ מרכיבים


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:


 מהחנות...
מטחנת בשר Delonghi דגם KMG1200
מטחנת בשר Delonghi דגם KMG1200
מחיר מחירון: 1089 ש"ח
מחיר: 629 ש"ח
מטחנת בשר Delonghi דגם KMG1200
מתכונים מצטיינים   |   מתכונים חדשים   |   כל המתכונים   |   חיפוש מתכונים מתקדם   |  


עוגיות שוקולד מושלגות

 מתכון של אבנר לסקין - מתכון שף
עוגיות שוקולד מהסוג שמתמכרים אליו בקלות ומתקשים להפסיק לאכול. מתוך הספר "בישול עם שוקולד" בהוצאת פן וידיעות אחרונות.

נוצר ב - 16/01/08, עודכן ב - 20/07/08
כשר
מנות אחרונות (קינוחים), עוגות ועוגיות רמת קושי: קל זמן הכנה: 60 דקות זמן בישול: 10 דקות שיטות הכנה: אפייה, עונות: כל השנה שיקולים נוספים: בישול צימחוני, מתאים לילדים


  עוגיות שוקולד מושלגות
צילום דניה ויינר
לחץ על התמונה להגדלה

מרכיבים:
350 גרם שוקולד מריר
70 גרם חמאה
3 ביצים
120 גרם סוכר לבן
1 כפית/ות קליפת תפוז
1 כף/ות ליקר - תפוזים
90 גרם קמח
2 כפית/ות אבקת אפייה
140 גרם שקד - טחון
120 גרם סוכר - לציפוי
200 גרם אבקת סוכר - לציפוי

אופן ההכנה:
1. ממיסים במיקרוגל את השוקולד והחמאה.

2. מקציפים את הביצים והסוכר לתערובת תפוחה ובהירה.

3. מוסיפים לתערובת הביצים את קליפת התפוז וליקר התפוז.

4. מנפים יחד את הקמח ואבקת האפייה.

5. את השוקולד המומס מקפלים בעזרת לקקן לתערובת הביצים.

6. מקפלים פנימה גם את הקמח והשקדים הטחונים. מתקבלת בלילה נוזלית.

7. מצננים את הבלילה במקרר לפחות שעה, עד שהיא מתקשה.

8. מחממים תנור ל-160 מעלות.

9. בעזרת כפית טבולה במים רותחים יוצרים עיגולים בקוטר שלושה סנטימטר.

10. מגלגלים כל עיגול בסוכר ואח"כ עוד פעמיים באבקת סוכר, ומניחים בתבנית.

11. לוחצים מעט על כל עיגול כדי שיקבל בסיס, ואופים בתנור במשך שמונה דקות. העוגיות מוכנות כאשר הן מקבלות סדקים ונראות רטובות מבפנים.


124 צפיות במתכון זה.
1 מדרגים. 5 אוהבים
רשום ביקורת
דרג מתכון
הוסף לאהובים


עוגיות שוקולד מושלגות
להרשמה
ולהוספת מתכון






 אין ביקורות
  רשום ביקורת על עוגיות שוקולד מושלגות



 פרסומות


 מתכונים דומים
פרלינים במילוי קרמל  ואגוז פרלינים במילוי קרמל ואגוז - מתכון שף
 אבנר לסקין
אין מדרגים. 0 אוהבים
עוגת יום ההולדת של חיים כהן עוגת יום ההולדת של חיים כהן - מתכון עורך
 חיים כהן
אין מדרגים. 2 אוהבים
מעדן "כמהין" ערמונים מעדן "כמהין" ערמונים - מתכון עורך
 חיים כהן
אין מדרגים. 1 אוהבים


 מתכונים נוספים של אבנר לסקין
מרק עגבניות טוסקני מרק עגבניות טוסקני - מתכון שף
 אבנר לסקין
2 מדרגים. 2 אוהבים
 לדף של אבנר לסקין לחץ כאן
לחם שיפון עם זיתים שחורים לחם שיפון עם זיתים שחורים - מתכון שף
 אבנר לסקין
2 מדרגים. 4 אוהבים
 לדף של אבנר לסקין לחץ כאן
ברבוניה ברוטב צלפים וזיתים ירוקים ברבוניה ברוטב צלפים וזיתים ירוקים - מתכון שף
 אבנר לסקין
2 מדרגים. 2 אוהבים
 לדף של אבנר לסקין לחץ כאן
 ריזוטו עם קואנטרו ואספרגוס ריזוטו עם קואנטרו ואספרגוס - מתכון שף
 אבנר לסקין
1 מדרגים. 0 אוהבים
 לדף של אבנר לסקין לחץ כאן
לחם קמח מלא וזיתי קלמטה לחם קמח מלא וזיתי קלמטה - מתכון שף
 אבנר לסקין
1 מדרגים. 1 אוהבים
 לדף של אבנר לסקין לחץ כאן


 מתכוני וידאו
מרק פלפלים צהוב
מרק פלפלים צהוב - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
7 מדרגים. 7 אוהבים
זמן: 00:02:44.6 | צפיות: 486

פסטה ועדשים
פסטה ועדשים - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
2 מדרגים. 8 אוהבים
זמן: 00:01:59.6 | צפיות: 886

עגבניות ממולאות בחציל
עגבניות ממולאות בחציל - מתכון עורך
 מאת: חיים כהן
4 מדרגים. 4 אוהבים
זמן: 00:04:55.0 | צפיות: 307





 פרסומות


 עוד באתר







Web 2.0 שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | פרסמו אצלנו | עזרה |
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר. הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.