זה טעים קל וזמין מהמקפיא למטחנה או למעבד המזון.
לא צריך להשרות ולחכות עוד יום.
אפשר חצי חצי עם פולי סויה ירוק - לא צריך קילוף.
אפשר להקפיא אך אין להוסיף סודה לשתיה.
אופן ההכנה: שלב ראשון לקלוף הפול באם אינו קלוף לחלוט לחרוץ ויוצא.
כל המרכיבים הבאים פול, בצל, פטרוזיליה, כוסברה, שמיר ושום למטחנה עם החורים היותר גדולים או למעבד מזון ללחיצות קצרות עד קבלת בצק אחיד.
להוסיף את שאר החומרים ולערבב היטב (אני מערבבת עם כפפה חד פעמית ) שלא יהיה רטוב מידי ולהוסיף קמח חומוס לבדוק שלא מתפרק בטיגון
לשים במקרר ל 15 דקות.
לחמם מחבת עמוק 2 ס"מ שמן (עדיף שמן כותנה או שמן בוטנים וגם שמן ירקות הולך) הטמפרטורה כ 190 צלזיוס 350 פרנהייט.
עם מכשיר להכנת פלאפל (מתי כבר יצא מכשיר מפלדה על חלד?) לשמן ל 2- 3 דקות להפוך במידת הצורך ולהוציא עם מסננת קטנה מחוררת.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
4 מדרגים.
1 אוהבים
אין מדרגים.
0 אוהבים
