המרק נקרא פפה פומודורו, ובעונה הזאת של השנה הוא מככב במסעדות ובמטבחים הביתיים בטוסקנה.
להצלחת המתכוון חשוב להשתמש בחומרי גלם איכותיים במיוחד (עגבניות ושמן זית).
מטבח: איטלקי• כשר • מנות: 4
•מרקים• רמת קושי: קל
• זמן הכנה: 45 דקות
• זמן בישול: 30 דקות
• זמן כולל: 60 דקות • שיטות הכנה: בישול,
• עונות: חורף• שיקולים נוספים: בישול צימחוני, בישול רומנטי
6. ניתן לשמור את המרק במקרר רק בשלב שלפני הכנסת הלחם (כאשר הלחם והבזיליקום בתוך המרק - חייבים להגיש מיד). המרק יישמר היטב עד יומיים (בכלי אטום), ויש לחמם אותו לפני ההגשה.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
