אופן ההכנה: מערבבים (אפשר במיקסר) את כל המרכיבים למעט שני החלבונים עד לקבלת בצק.
בידיים מקומחות יוצרים מהבצד "נקניקים" בקוטר 3-4 ס"מ.
מעבירים את הנקניקים לתבנית מרופדת בנייר אפייה משומן קלות. מברישים אותם בחלבונים.
אופים 20 דקות בחום של 150 מעלות.
מוציאים את התבנית. פורסים את הנקניקים בעובי 1-2 ס"מ ויוצרים עוגיות אותן מחזירים לתבנית ואופים רבע שעה נוספת.
מגישים עם יין או קפה.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
רוצה להיות חבר של אלי לנדאו?
הוסף תגובה לתגובה
