אופן ההכנה: 1. מאדים את הכרובית בסיר עם מים עד שהיא מתרככת.
2. במחבת לטגן קלות הבצל עם המלח והפלפל הלבן.
3. לרסק במוט חשמלי או ידני את הכרובית ללא המים לשמור את המים.
4. כשהמים קרים מאד לערבב עם קמח הקוזו Kuzu Root Starch ולהוסיף למחית ולערבב.
5. להוסיף הבצל המטוגן להשאיר לקישוט ולערבב.
6. לצקת לכלי חסין אש ולהכניס לתנור חם לפני ההגשה ל 20 דקות.
7. לקשט ולהגיש.
הערה: אפשר לוותר על תהליך התנור לממהרים לאכול.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
