אופן ההכנה: 1)מחממים תנור ל-200 מעלות צלס.
2) שוטפים את הזוקיני ופורסים לפרוסות אלכסוניות בעובי של 3-5מילימטר.
3)מורחים את הפרוסות במעט שמן זית ומסדרים על הרשת בתוך התנור בחלקו העליון.
4)מוציאים את הפרוסות לאחר שהן מתרככות ומשחימות אך עדין מוצקות. בערך 8-10 דקות
5) בקערה מערבבים את מיץ הלימון, הסילאן, הג'ינגר והתבלינים. מתקנים תיבול.
6) מסדרים את הזוקיני בצלחת רחבה ושופכים מעליהם את הרוטב.
אפשר לקשט בבצל ירוק קצוץ דק.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
4 מדרגים.
1 אוהבים
אין מדרגים.
0 אוהבים
1 מדרגים.
0 אוהבים
