אופן ההכנה: בסיר כפול או במיקרו ממיסים את החמאה והשוקולד. מוסיפים בהדרגה תוך ערבוב מתמיד את הקקאו ולאחריו את הסוכר, את השקדים.
כאשר נוצרת עיסה חלקה מתחילים להוסיף, אחת אחת, תוך ערבוב את הביצים.
משמנים בחמאה תבנית קפיצית 24 או 26. מקמחים את התבנית ומנערים עודפים (אם מכינים את העוגה לחולי צליאק או לפסח, משתמשים בנייר אפייה אותו משמנים בחמאה, אך לא מקמחים).יוצקים את עיסת השוקולד לתבנית.
אופים שעה בתנור שחומם ל 150 מעלות. בודקים עם קיסם (שננעץ בעוגה ויוצא יבש).
מכבים את התנור ומשאירים דלת פתוחה. לאחר כעשרים דקות מוציאים את העוגה ומניחים לה להתקרר לחלוטין.
מחלצים את העוגה מהתבנית, זורים אבקת סוכר ומגישים.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
0 אוהבים
1 מדרגים.
0 אוהבים
1 מדרגים.
1 אוהבים
