אופן ההכנה: מחממים במחבת מחורצת או בתבנית גריל שלוש כפות שמן זית. מוסיפים את השום וענפי הזעתר הטרי, וצולים את צלעות הטלה כדקה מכל צד. מתבלים במלח ופלפל.
הרוטב:
מכניסים לסיר רבע כוס שמן זית, מיץ לימון, עלי זעתר טרי, דבש, מלח ופלפל. מביאים לרתיחה ומצמצמים כחמש דקות, עד לקבלת רוטב סמיך.
מניחים את הצלעות על צלחת הגשה, יוצקים מעליהן את הרוטב, ומגישים מיד.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
0 אוהבים
1 מדרגים.
1 אוהבים
1 מדרגים.
0 אוהבים
