אופן ההכנה: מרתיחים מים בקומקום, ושופכים לקערה 2 כוסות. מערבבים את מיץ הלימון, גרד הלימון וחצי כוס סוכר. מניחים בצד להתקרר. בקערה נפרדת מערבבים את כל הפירות האדומים, זורים את יתרת הסוכר ומוסיפים את הליקר. לאחר כעשר דקות, הפירות מפרישים נוזל מתוק ואדום. כשתערובת הלימון והמים התקררה מעט, שופכים בעדינות על הפירות, מערבבים לאט, טועמים ואם יש צורך מוסיפים מעט סוכר. הטעם שצריך להתקבל הוא מתקתק חמצמץ עם ניחוח תפוזי. מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לכ- 40 דקות.
ההגשה: בקעריות אישיות, כף של הפירות והמיץ, למעלה מעט שמנת מתוקה לא מוקצפת ומעט עלי נענע. להגיש מייד.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
5 מדרגים.
11 אוהבים
