אופן ההכנה: מטגנים במחבת עם מעט חמאה את שורש הסלרי, שורש הפטרוזיליה והכרישה. מוסיפים את המים, מיץ הלימון, השום, הסוכר החום, התימין, הדלעת, מלח ופלפל. מביאים לרתיחה ומבשלים כשעה על אש נמוכה.
מטגנים בכף חמאה את הפיסטוקים הקלופים עם השזיפים והפפאיה.
לפני ההגשה מוסיפים למרק זר נענע טרי. יוצקים את המרק לצלחת הגשה ומקשטים עם פיסטוקים, שזיפים ופפאיה.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
0 אוהבים
4 מדרגים.
2 אוהבים
