אופן ההכנה: חולטים את שקיות התה במשך כעשר דקות עם המים הרותחים והסוכר, עד שכל מיצי וטעמי התה משתחררים אל המים.
מצננים את המיצוי, ומעבירים אותו באופן שווה לארבע כוסות פלסטיק (חד-פעמיות ופשוטות שנמכרות בכל מכולת). במרכז כל כוס מעמידים בננה, כך ששליש ממנה יבלוט מחוץ לכוס (אפשר להעזר בקיסמים כדי לייצב אותה במרכז).
מקפיאים למשך 48 שעות. לפני ההגשה מוציאים מהמקפיא, משחררים את המקפא בעדינות מתוך הכוס (לפעמים צריך להעזר בסכין יפנית), ומגישים מעוטר בנענע קצוצה.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.